葡萄買得很多吃不完如何保存呢？放入冰箱是最平常簡(jiǎn)便的作法，而放塑料袋整袋冰或是直接整箱冰，容易使葡萄表面結(jié)霜引起裂果或腐爛。今天就來分享一個(gè)能夠長(zhǎng)期貯存葡萄還能確保味美與營(yíng)養(yǎng)加分的妙招！

長(zhǎng)期貯存葡萄的妙招

做法：

1、整串葡萄洗干凈，若有裂果壞果要去除。

2、用毛巾或紙巾將葡萄表面水分擦干。

3、用剪刀在葡萄果蒂與果實(shí)交接處，一粒粒小心剪開。較內(nèi)側(cè)的葡萄有殘留水分要確實(shí)擦干。

4、剪下的葡萄以一次要吃的量放入夾鏈袋中，冰在冰箱冷凍處。如此葡萄可保存三個(gè)月以上，要吃的時(shí)候自然解凍就可，風(fēng)味不減。不解凍也可直接吃這天然冰球，葡萄香氣更濃郁，皮的澀味也減少更易入口！

只要保存得當(dāng)，脆弱易壞的葡萄也能放上很長(zhǎng)一段時(shí)間，并且經(jīng)過冷凍后的葡萄皮細(xì)胞壁被破壞，果皮內(nèi)所含的維生素更容易被吸收！

巧用冷凍葡萄當(dāng)冰塊冰鎮(zhèn)飲料

葡萄先以剪刀剪一顆顆，洗干凈再用開水沖過。不用剝皮，直接冷凍。冰凍的葡萄很容易剝皮，而且果香更加濃郁呢！

食材：紅茶茶包一個(gè)、冷凍葡萄數(shù)顆、紅冰糖適量。

做法：沖泡一杯紅茶，加入適量的紅冰糖攪拌溶解。將數(shù)顆冷凍葡萄剝皮，加入紅茶中即可。 *也可以不剝皮直接當(dāng)冰塊使用，等飲料冰鎮(zhèn)后，再取出葡萄吃。

充滿果香風(fēng)味的冰紅茶，更顯甘潤(rùn)的滋味，好喝極了！不會(huì)像冰塊一樣融化成水而稀釋風(fēng)味，反而讓茶飲的層次更豐富！啜飲一口紅茶，嘗一口葡萄，無添加的果茶，也和你分享！

來源：搜狐網(wǎng)

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